Gastronomie Coaching

Ich unterstütze Gastronomen, Unternehmer und Führungskräfte dabei, individuelle digitale Lösungen zu finden um Zeit, Geld und Ressourcen zu sparen. Das Coaching endet nicht mit der Lösung, sondern erst nach der Umsetzung.

Wissen ist keine Macht. 

Nur ​angewandtes Wissen ist Macht!

- Markus Wessel -

Warum ICH als dein Coach? Hör mal rein!

Dein Gratis Coaching - 30 Minuten für deinen Erfolg

Arbeitest du wirtschaftlich?

Hast du Fachkräftemangel??

Sind deine Mitarbeiter oft krank?

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Wir sprechen über deine Bedürfnisse! ​Dies ist kein Verkaufsgespräch!

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Dein ​Mehrwert durch digitales Gastro-Coaching

​Warum Online?

​Kosten sparen

Digitale Lösungen sind günstiger als ein externer Inhouse Berater. Du kennst deine Herausforderung? Dann such dir die passende Online-Coaching-Lösung aus unserem Portfolio aus.  Du löst dein Problem ohne externen Berater, sparst Tausende von Euros und kannst direkt in die Umsetzung gehen. 

​Zeit sparen

Digitales Gastro-Coaching spart dir als Gastronom Zeit, weil die Online-Produkte nur die Essenz aus langjährigen bewährten Erfahrungen beinhalten. Die Inhalte sind strukturiert, schnell konsumierbar und ohne unnötiges leeres Gerede. Komprimierte Gastro-Hacks direkt auf deinem Bildschirm.

​Flexibel ​bleiben

Du bleibst mit den digitalen Gastro-Coaching-Produkten zu jederzeit flexibel, weil DU bestimmst wann es weiter geht. Deine Zeit, deine Regeln. Jedes Produkt kann auf allen Endgeräten wie Laptop, Smartphone oder Tablet abgerufen werden.

​Diskretion

Du hast die Wahl, ob du die Online-Coaching-Inhalte allein oder im Team konsumierst. Du entscheidest was mit dem Mehrwert aus den Inhalten passiert. Hinter der erfolgreichen Umsetzung steht schlussendlich dein Name.

​Was bisher geschah…

- In den letzten zwei Jahrzenten -

​166.​440
​Stunden​ in der Gastronomie
​105.120
​Stunden als Leader
​​1.457
​geführte    Mitarbeiter
​161
​geführte Job-Interviews
​​35 MIO €
Budget-verantwortung
​​3
Erfolgr. Recruiting-Kampagnen

So geht digitales Online-Gastro-Coaching

​Der Online-Berater für die Gastronomie auf deinem Bildschirm

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Die Küchenherde® GastroCademy ist eine Online-Coaching-Plattform, auf der du alle Online-Inhalte findest. In der GastroCademy werden Online-Kurse angeboten, die sich auf eine konkrete Problemstellung fokussieren. 

  • ​Wie erhalte ich mehr Bewerbungen?
  • ​Wie verbessere ich meine Außendarstellung?
  • ​Wie werde ich attraktiv am Bewerbermarkt wahrgenommen?
  • ​Wo finde ich junge Kandidaten?
  • ​Wie gewinne ich Mitarbeiter für mich?
  • ​Wie kann ich Mitarbeiter an mich binden?
  • ​Wie gehe ich am besten mit ihnen um?
Online-Kurs-Placeholder

​Geld zurück Garantie!

Das Herdengeflüster 

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​Sei von Anfang an dabei und werde Teil des Herdengeflüsters.

Jedes Gründungsmitglied erhält 3 ​unveröffentlichte Inhalte ​als Onboarding Geschenk. Sei mein Gast...

...und wie bei deinem Gast gilt beim Herdengeflüster

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​Dein Mehrwert:

  • Tipps zur Bindung und Gewinnung von qualifizierten Mitarbeitern
  • Vorstellung von Tools um Zeit, Geld und Ressourcen zu sparen
  • Inhalte die exklusiv nur für Abonnenten des Herdengeflüsters reserviert sind
  • Das Mindset, um den derzeitigen Veränderungsprozess zu meistern
Herdengeflüster Cover

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In diesem KOSTENFREIEN Podcast dreht sich alles um das Thema Gastronomie. In kurzen RADIO-​Sendungen von ungefähr 15 Minuten kannst du dir Wissenswertes zu folgenden Themen anhören:

  • ​Denkweise der jungen Gastro-Generation
  • ​Nachhaltige Rahmenbedingungen für Mitarbeiter
  • ​New Work in der Gastro
  • ​Die Zukunft der Gastronomie
  • Digitalisierung in der Gastronomie
  • ​Reflexion des eigenen Führungsstils
  • ​​Allgemeine Gastro-Hacks zum Umsetzen
​Gastro-Coaching ​nicht umsonst, aber Kostenlos. Der Gastro-Coach ​Aufs Ohr.
Küchenherde-Podcast

​Kostenlos reinhören über

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​Homepage

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Markus Wessel an hellem Hintergrund

Herdenflüsterer

Mein Name ist Markus und ich bin ursprünglich gelernter Koch und gebürtiger Gastronom mit Leib uns Seele. Nach meinem BWL-Studium habe ich in den vergangenen 11 Jahren als Küchenleiter, Regionalleiter und Bereichsleiter mehrere hundert Job-Interviews geführt und die Verantwortung über 1100 Mitarbeiter gehabt. Die heutigen Probleme in der Gastronomie lassen sich nicht vollständig durch Digitalisierung, Coaching und Co. lösen, aber einige Herausforderungen wesentlich vereinfachen. Ich möchte dir gerne als Online-Gastro-Coach zeigen wie das funktioniert.


​In Kooperation mit:

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Tom Gleitsmann Gastronomieberatung

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