“Wer aufgibt “gewinnt” nie und wer nicht aufgibt “gewinnt!” – Napoleon Hill –
Das ist der Leitspruch für meinen heutigen Interviewgast. GASTROnaut Kurt Höller spricht mit mir darüber, wie man Wertschätzung auch tatsächlich umsetzt. Das Wort Wertschätzung hat für uns im Gastgewerbe eine große Bedeutung und ist in aller Munde. Aber wie setze ich das in meinem Betrieb um? Kurt gibt uns viele Praxisbeispiele wie man, auch wenn man sich nie so richtig darum gekümmert hat, Wertschätzung wirklich umsetzt und auch langfristig umsetzen kann. Lido Beach & Burger, Kurts Erfolgskonzept ist aus Wertschätzung und niemals aufgeben entstanden. Ich wünsche dir viel Spaß beim hören.

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Markus Wessel

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