Was kann ich in meinem Betrieb überhaupt tun, um Nachhaltigkeit umzusetzen und vor allem, wie? In der heutigen Folge spreche ich mit meinem Interview-Gast, Floris Vlasman, darüber wie er mit Floris Catering zum ersten Green Catering Unternehmen wurde. Wir sprechen außerdem darüber wie man ein 100% Klimaneutrales Catering organisiert und gleichzeitig noch etwas Gutes, nicht nur für unsere Umwelt, tut. Diese Folge enthält viele Impulse die als kleine Mosaiksteinchen im eigenen Betrieb umgesetzt werden können. Viel Spaß beim hören.

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Hier kannst du dich über den Konzept Workshop in Frankfurt von und mit Pierre Nierhaus informieren.

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Markus Wessel

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